Ingredientes
3 u de huevos
2 cdas. de polvo de hornear
270 g de leche en polvo
Queda aireado y se tuesta apenas en la cocción -que lleva pocos minutos de horno-; ideas originales para todos los días
Preparación
En un bol mezclar los huevos junto con el polvo de hornear y la leche en polvo hasta obtener una masa pegajosa.
Disponer una placa de silicona sobre una asadera y colocar cucharadas de la mezcla encima. Con ayuda de un poco de agua y una cuchara, dar forma redonda y humedecer bien la superficie del pan para que no se queme durante el horneado.
Cocinar en un horno precalentado a 180°C entre 10 y 15 minutos o hasta que los pancitos estén dorados.
Tips
Si no se tiene una placa de silicona, pintar la asadera con un poco de aceite. A la preparación se le puede añadir un poco de sal, semillas, pedacitos de queso o jamón, pimienta, etc.
