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Este domingo se celebra el Día del Niño. Ellos, los protagonistas de esta jornada, merecen ser agasajados no solo con regalos sino con un snack rico y dulce, como unas deliciosas manzanas caramelizadas con lluvia de pochoclos, sin preocuparse, al menos por un ratito, del aspecto nutricional.
En esta jornada especial las familias pueden recurrir a la receta de dos clásicos de la infancia, las manzanas acarameladas y los pochoclos, ideales para comer mirando una película, una serie o “los dibus”.
Ingredientes para hacer manzanas caramelizadas y pochoclos
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- 100 grs maíz pisingallo
- 2 cucharadas aceite o spray vegetal
- 100 grs azúcar
- 2 cucharadas agua
- 2 manzanas rojas
Receta de manzanas caramelizadas con lluvia de pochoclos
- Para cocinar los pochoclos: rociar una sartén con spray vegetal o poner un chorro de aceite, volcar el maíz, tapar y cocinar hasta que dejen de explotar y no escuchar más ruido.
- Hacer el almíbar colocando el azúcar dentro de un jarrito con 2 cucharadas de agua, llevar a punto caramelo rubio (no oscuro).
- Lavar, secar las manzanas, clavar un palillo en el centro de la base.
- Poner las manzanas dentro del caramelo caliente, dar vuelta.
- Retirar inmediatamente y pasar por los pochoclos para que se peguen.
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