Los brigadeiros son un dulce tradicional de Brasil que no deja de impresionar. Este postre, que se originó en la década de 1940, se convirtió en un clásico de la cocina, y lo mejor de la receta es lo sencilla que es de preparar: no necesitás mucha experiencia para lograr un buen resultado.
Fue creada en honor al brigadier Eduardo Gomes, un político brasileño, y desde entonces es un favorito en fiestas y celebraciones. Con solo unos pocos ingredientes, podés hacer estos deliciosos bocados en casa sin complicaciones.
Son perfectos para cualquier ocasión, ya sea como postre después de una comida o como un snack para compartir con amigos. Su textura suave y su sabor dulce los hacen irresistibles. Además, al llevar pocos elementos, son una opción económica y rápida para satisfacer los antojos.
Ingredientes
1 lata de leche condensada.
2 cucharadas de cacao en polvo.
1 cucharada de manteca.
Chips de chocolate o granas para decorar.
Modo de preparación
- En una cacerola, mezclá la leche condensada, el cacao en polvo y la manteca.
- Cociná a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese y se despegue del fondo de la cacerola.
- Dejá enfriar la mezcla a temperatura ambiente.
- Una vez fría, formá bolitas con la mezcla y pasalas por los chips de chocolate o granas.
- Colocá los brigadeiros en pirotines y servilos.
