Si no sabés qué guarnición preparar para tus almuerzos o cenas, hacé esta receta de bastones de zanahoria crocantes y saludables. Son muy fáciles de realizar, en nada más que 30 minutos.
Si estás buscando una opción original para sumar a tus comidas, tené a mano esta receta fácil y deliciosa que seguro te salvará más de una vez. Se trata de bastones de zanahoria crocantes, una opción perfecta para cuando no sabés qué cocinar y querés acompañar tus platos favoritos con algo distinto, rico y que no te lleve demasiado tiempo.
Una de las grandes ventajas de esta receta, además de ser súper fácil de hacer en la cocina, es que está lista en 30 minutos, por lo que es una solución práctica para cualquier día de la semana. Además, los bastones de zanahoria crocantes son muy saludables, ya que quedan sabrosos al horno con un poco de aceite, e incluso con alguna “salsita” extra.
Otro punto a favor de los bastones es que son versátiles, puesto que se pueden condimentar a gusto, con hierbas aromáticas o especias variadas. Muchos optan por acompañarlos con un rico hummus o algún aderezo, como salsa de tomate casera, mostaza o un queso cremoso. Su textura crujiente por fuera y su interior tierno los vuelven irresistibles. ¡No te los pierdas!
Ingredientes para hacer unos deliciosos bastones de zanahoria crocantes
3 zanahorias grandes.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta a gusto.
Media cucharadita de ajo en polvo y media cucharadita de pimentón dulce o picante.
4 cucharadas de pan rallado.
2 cucharadas de queso rallado.
Preparación
Precalentar el horno a 200 grados. Pelar las zanahorias y cortar en bastones, tratando de que sean de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
Colocar los bastones en un recipiente amplio y sumar un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y las especias que más te gusten.
Ahora, en otro bol, mezclar el pan rallado con el queso rallado.
Lo siguiente es rebozar cada bastón en la mezcla de pan y queso. Presionar un poco para que el pan rallado quede bien adherido.
Colocar los bastones en una bandeja con papel manteca o placa aceitada.
Hornear durante 20 minutos e ir dando vuelta los bastones a mitad de cocción para lograr un dorado parejo por ambos lados.
Servir bien calientes, acompañados de tu salsa favorita: puede ser yogur con limón, hummus, guacamole o una mayonesa casera.
